ジェロントピア新潟はユニット型全室個室で、個人の生活スタイルを尊重したサービスを提供しております。また、機能訓練・余暇活動の一貫として音楽療法や集団リハビリ等々が行われ、確かな効果をあげています。

スタッフブログ

献立

2019年3月28日献立

今日のメインディッシュ「白身魚の磯辺揚げ」は、青のりの香り良く仕上げてあります。変わり衣の揚げ物は人気ですね。

2019年3月25日献立

今日のお魚は赤魚です。 EPA/DHA、ビタミンB12・Dが含まれていて、代謝促進、決戦防止、コレステロール値低下、認知症改善、骨の強化などが期待できると言われているそうです。味付けもねぎポン酢でおいしく召し上がってい …

2019年3月20日献立

今日のメインは千草焼き。溶き卵に鶏のひき肉、玉ねぎ、人参、干し椎茸を炒めたものが入っています。口当たりが柔らかく、焼き上がりもきれいで喜んでいただけるとうれしいです。

2019年3月11日献立

今日の新潟市は小雨の朝でしたが、昼現在、雨は小康状態。気温も１０℃まで上がってきました。さて本日のメインは、ハンバーグです。玉ねぎ多めでふっくらと仕上げ食べやすく仕上げてあります。アツアツのうちにみなさん、どうぞ！

2019年3月8日献立

今日のメインディッシュは鶏の唐揚げ。ボリュームのある一品です。カラッと上がったクリスピーな衣をレモン風味で仕上げ食アップ！

2019年3月7日献立

今日のランチはミートボールでボリュームたっぷりと。その分、サラダは青じそドレッシングでさっぱりと仕上げてあります。

2019年3月6日献立

今日のランチのメインディッシュのほっけ焼きは、手作りの柚子味噌をのせて焼いています。柚子の香りが際立ちますね。副菜の旨煮は中華風の味付けで、ごはんがすすむくんです。

2019年3月4日献立

今日のランチのメインは、メバルの粕漬け焼きです。粕漬けは古くは平安時代の文献にも記載がある伝統的な食べ物なんだそうです。ジェロントピアでは給食室で手作りして皆様にご提供しています。

2019年3月1日献立

今日のお昼は中華でした。メインディッシュの中華蒸しは、オイスターソースとごま油で風味をつけてあるそうです。食欲が刺激される良い香り！

2019年2月28日献立

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