10月に入り新潟も本格的な秋到来です。なんと言っても新潟の新米は格別だと思います。
新米も美味しいのですが、新潟では枝豆も10月中旬位まで美味しくいただくことができます。
肴豆という種類です。枝豆が10月中旬までいただけるところは数少ないのではないでしょうか。
今年は枝豆を出はじめから最後の最後まで食卓に乗せようと思っています。
また松田家のプルーンも今年は思いのほかたわわに実りました。600個近くもあったので赤ワイン煮にしました。
今ジェロントピア新潟では職員のストレス管理にも積極的に取り組んでいます。
この度、ウィスマー株式会社のフリーカーリオデュオという
酸化ストレスと抗酸化力が簡単に正確に測定できる装置を使用し、
介護職員のストレスチェックを行いました。その結果と、対応策を全国老人福祉施設研究会議、
高知会議で発表する予定です。
全国会議には1月長崎会議にも参加して、発表し大変勉強になりました。
今回は米寿の母と一緒に行く予定です。どんな旅になるか、楽しみです。
