8月３０日の園芸活動の時間に以前、すずらんの庭に植えたミントの葉を使ってアイスを作りました。

いくつかの班に分れ、その中でさらに果物を切る係り、ヨーグルトを混ぜる係り、ミントの葉をちぎる係りに分かれ作業しました。

　普段自宅で料理をしているメンバーは慣れた手つきで包丁を使っていました。すずらんクラブでも以前調理の時間があり、 メンバー全員でやっていたので、仕事分担からアイスを型に入れるまでの行程をスムーズにこなしていきました。

　果物の切り方、ミントのちぎり方が班によって違いましたが、結果、分量は同じでも、食感、 香りが少しずつ違うその班オリジナルなフルーツミントアイスができました★☆

　ミントが苦手なメンバーのためにミント無しの普通のアイスも作りましたが、 いざ試食してみるとミントの葉入りでも気にせず食べれたという意見が多かったです。 　　ミント入りアイスは一口食べると果物の甘さとヨーグルトの酸味が程よく混ざり、そこにミントの香りが口の中に広がり、 病みつきになる味でした。

まさに味の宝石箱。。。

また、残った果物の汁を使いゼリーも作りました。

★★★どちらも非常に美味しかったです。☆☆☆

　今回ミント入りのアイスを作り、今までハーブと名前を聞くだけでちょっと苦手というメンバーの苦手意識、 食わず嫌いが少し取れたのではないかと感じました。　

ハーブの水やり班は毎日ハーブの成長を自分の目で見ていますが、すずらんメンバー全員ではなかなか見る機会もなく、 今回自分たちが植えたハーブの成長を確認することもできました。いろんなハーブがニョキニョキと伸びてきています。 水やり班にはこれからも頑張ってハーブの成長を支えていただき、是非またハーブを使った料理を作ってみたいです。